Trong những năm vừa qua, cán bộ, giáo viên Bộ môn Thương phẩm - Khoa Quân nhu đã tổ chức thực hiện tốt các buổi huấn luyện thực hành, giúp học viên hứng thú với môn học, nắm chắc kiến thức, kỹ năng thực hành các nội dung được huấn luyện.

Thực hiện theo tinh thần Nghị quyết số 102/ĐUHV về lãnh đạo nhiệm vụ năm học 2018 - 2019, đổi mới nội dung chường trình GD-ĐT hợp lý, tăng khả năng thực hành, giáo viên trong Bộ môn đã nỗ lực đổi mới và hoàn thiện nội dung các buổi huấn luyện thực hành. Theo đó, học viên được trực tiếp thực hiện một số thí nghiệm kiểm tra, đánh giá chất lượng các loại lương thực, thực phẩm, và sản xuất một số sản phẩm lên men.

Học viên lớp S224 thực hành thí nghiệm tại phòng thí nghiệm khoa Quân nhu

 Bên cạnh đó, Bộ môn còn phối hợp với Viện Nghiên cứu Khoa học Hậu cần quân sự để tổ chức cho học viên tham quan theo nội dung phù hợp với môn học và chức trách đào tạo. Sau khi được quan sát thực tế phòng thí nghiệm và thiết bị phục vụ nghiên cứu, sản xuất các chế phẩm vi sinh, thiết bị chế biến thực phẩm, và một số sản phẩm đã sản xuất được ứng dụng trong thực tế, học viên thể hiện rõ sự hào hứng đối với các buổi huấn luyện thực hành và có cái nhìn tổng quan về các môn học cơ sở ngành quân nhu.

Học viên lớp S224 tham quan phòng sản xuất Đông trùng hạ thảo tại Viện Nghiên cứu khoa học hậu cần quân sự - Học viện Hậu cần

Qua các buổi huấn luyện thực hành, học viên đã liên kết được giữa kiến thức lý thuyết đã học và tình huống thực tế để vận dụng linh hoạt vào thực tế công tác sau khi ra trường.

 CTV Vũ Xuân Đạt