Trước thềm năm mới, xuân Ất Tỵ 2025, sáng 26-01, Học viện Hậu cần tổ chức hội thi gói bánh chưng và trang trí Tết. Trung tướng, GS, TS Phan Tùng Sơn, Giám đốc Học viện và Thiếu tướng, PGS, TS Trịnh Bá Chinh, Phó Giám đốc Học viện dự và chỉ đạo tại hai khu vực của Học viện; tham gia có chỉ huy cơ quan, đơn vị và cán bộ, học viên, nhân viên, chiến sĩ các đơn vị đang thực hiện nhiệm vụ trực Tết.

Để chuẩn bị cho hội thi gói bánh chưng, các đơn vị đã chủ động làm tốt công tác chuẩn bị với những nguyên liệu truyền thống như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong và các gia vị; từng công đoạn như ngâm gạo, ngâm đỗ, sơ chế và tẩm ướp thịt, chuẩn bị lá, lạt buộc được các đội tiến hành chu đáo. Theo đó, trước khi bước vào hội thi, các đơn vị được tổ chức thành từng đội thực hiện gói bánh trong thời gian quy định. Qua đánh giá, các đội đã thể hiện tinh thần đoàn kết, gói bánh nhanh, đúng kỹ thuật, thẩm mỹ, bảo đảm tốt về an toàn thực phẩm…

Dự và động viên bộ đội tham gia hội thi, Trung tướng Phan Tùng Sơn, Giám đốc Học viện Hậu cần cho biết: “Đây là hoạt động ý nghĩa, không chỉ góp phần tuyên truyền về nét đẹp truyền thống của văn hóa ẩm thực dân tộc Việt Nam, mà còn tạo bầu không khí đoàn kết, ấm cúng, vui tươi, phấn khởi mỗi dịp Tết đến, xuân về. Đồng chí Giám đốc Học viện nhấn mạnh, thông qua các hoạt động thiết thực này còn trực tiếp bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thực tiễn cho học viên để tổ chức các hoạt động đón Tết ở đơn vị sau khi tốt nghiệp ra trường”.

Cùng ngày, Học viện đã tổ chức các đoàn chấm điểm nội dung trang trí Tết, bài trí Bàn thờ Tổ quốc… trước đó, để chào đón năm mới, các đơn vị đã tích cực chuẩn bị phòng đón xuân, lập Bàn thờ Tổ quốc, trang trí khuôn viên các khu vực trong đơn vị; bố trí, chuẩn bị địa điểm để tổ chức các hoạt động văn hóa thể thao, vui chơi giải trí trong dịp Tết trang hoàng, ấm cúng, đẹp mắt; nhiều sản phẩm do chính bàn tay khéo léo của cán bộ, học viên, nhân viên, chiến sĩ làm ra, thể hiện sự sáng tạo, công phu, hấp dẫn, mang đậm nét văn hóa cổ truyền của dân tộc.

Đây là những hoạt động thiết thực, được Học viện Hậu cần tổ chức thường niên mỗi dịp Tết đến, xuân về; qua đó, tạo bầu không khí đoàn kết, thân mật, vui tươi, phấn khởi; cũng là dịp để mỗi đồng chí trực Tết đặc biệt là học viên được hiểu sâu sắc hơn về những nét văn hóa truyền thống của dân tộc và thêm trưởng thành sau mỗi lẫn trực Tết.

Tin, ảnh: BBT