Trưa ngày 31-01, Tiểu đoàn 1 và Tiểu đoàn 4 tổ chức Hội thi “Mâm cỗ ngày Tết”. Thiếu tướng Trịnh Bá Chinh, Phó Giám đốc Học viện dự và động viên các đội thi của Tiểu đoàn 4. Hội thi năm nay tổ chức đúng vào thời khắc chuẩn bị bước sang năm mới Nhâm Dần 2022. Đây là dịp để bộ đội được tự tay thực hành nấu các món ăn ngày Tết, vừa là dịp để cán bộ, học viên, nhân viên, được thưởng thức các món ăn do chính tay đồng chí, đồng đội mình trổ tài. Ngay từ sáng sớm công tác chuẩn bị đã sẵn sàng, mâm cỗ năm nay với đầy đủ thực phẩm truyền thống trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc như: Gà, cá, giò, bánh chưng, thịt lợn, dưa hành. Các đơn vị lựa chọn những học viên có kỹ thuật nấu ăn tốt nhất để tham gia tranh tài.

Thiếu tướng Trịnh Bá Chinh, Phó Giám đốc Học viện dự và động viên các đội thi của Tiểu đoàn 4.

Sau hơn 2 giờ miệt mài chế biến và trang trí các đội đã hoàn thành mâm cỗ ngày Tết đúng thực đơn, định lượng món ăn hợp lý, kỹ thuật chế biến tốt, màu sắc và mùi vị đặc trưng, bảo đảm vệ sinh, trình bày đẹp, sáng tạo. Ban Tổ chức đánh giá cao tinh thần trách nhiệm và kỹ thuất nấu ăn của các đội. Với những mâm cỗ mang hương vị ngày tết đã tạo được không khí vui tươi, ấm áp cho cho cán bộ, học viên thực hiện nhiệm vụ trực Tết.

Ban Tổ chức chấm điểm mâm cỗ các đội thi của Tiểu đoàn 1.

Khác với mọi năm, các nguyên liệu chế biến trong mâm cỗ năm nay chủ yếu là các sản phẩm của đơn vị tăng gia, sản xuất được. Vì vậy, Ban Tổ chức đánh giá khá cao về hình thức và chất lượng, bảo đảm tương đối tốt so với yêu cầu của một mâm cỗ Tết cổ truyền. Đặc biệt đối với học viên khóa 28 đào tạo sĩ quan hậu cần cấp phân đội trình độ đại học, đây là năm thứ nhất các học viên được tổ chức đón Tết tại đơn vị, vì vậy các đồng chí rất phấn khởi, thích thú với việc chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết.

Thiếu tướng Trịnh Bá Chinh, Phó Giám đốc Học viện biểu dương tinh thần trách nhiệm, sự nỗ lực, cố gắng của các đội thi, đồng thời nhấn mạnh: “Hội thi “Mâm cỗ ngày Tết” là một trong nhiều hoạt động ngoại khóa của Học viện nhằm cụ thể hóa phương châm học đi đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn. Thông qua hoạt động trên tiếp tục bồi dưỡng, trang bị những kỹ năng cần thiết cho mỗi học viên trong thời gian học tập tại trường, góp phần nâng cao năng lực thực hiện nhiệm vụ của mỗi học viên sau khi tốt nghiệp./.