Sáng 27-1 (tức ngày mùng 03 Tết), trên cả hai khu vực, Học viện tổ chức Hội thi gói bánh chưng và làm mâm cỗ ngày Tết cho các đồng chí thực hiện nhiệm vụ trực Tết đợt 2. Thiếu tướng Trần Đình Hướng, Phó giám đốc Học viện dự, động viên các đội thi.
Hội thi gói bánh chưng gồm có 2 phần: gói bánh và trưng bày sản phẩm. Đây là dịp để mỗi học viên hiểu hơn về văn hóa ẩm thực tết cổ truyền của dân tộc, là hoạt động có ý nghĩa thiết thực giữ gìn và phát huy những giá trị tốt đẹp của văn hóa cổ truyền Việt Nam từ ngàn xưa. Với những nguyên liệu truyền thống như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, lạt giang và các gia vị cần thiết đã được Phòng Hậu cần bảo đảm từ trước, các công đoạn ngâm gạo, ngâm đỗ, sơ chế và tẩm ướp thịt lợn, chuẩn bị lá và lạt gói được các đội chuẩn bị sẵn. Ngày từ sáng sớm công tác chuẩn bị của các đội thi đã sẵn sàng. Bước vào hội thi, Ban Tổ chức công bố thể lệ, cách làm và hình thức chấm điểm cho từng đội chơi. Mỗi Đại đội chọn ra 5 thành viên ưu tú nhất để thực hiện gói đủ 10 chiếc bánh chưng trong thời gian là 1 giờ. Đội nào gói nhanh nhất, đẹp nhất, chất lượng tốt nhất sẽ nhận được số điểm tối đa là 10 điểm.
Không khí hội thi rất khẩn trương và vui nhộn. Tiếng hò reo, cổ vũ, những tiếng cười tràn ngập mọi nơi. Đồng chí Đường Vĩnh Hải, thành viên của đội thi Đại đội 5, Tiểu đoàn 2 chia sẻ: Đến với hội thi, đội của chúng tôi chuẩn bị rất kỹ để mong đạt được giải cao nhất. Các thành viên dự thi đã chia nhau mỗi người làm mỗi việc, phối hợp nhịp nhàng, hợp lý để để hoàn thành “tác phẩm” nhanh chóng và đẹp mắt. Sau 01 giờ, công việc gói bánh của các đội thi đã hoàn thành, những chiếc bánh chưng xanh vuông vắn, trang trí đẹp mắt được tạo nên từ những bàn tay khéo léo của các học viên, thật khó khăn cho Ban Giám khảo khi nhận xét, cho điểm. Tất cả đã mang lại bầu không khí rộn ràng, ấp áp chào đón năm mới. Đây cũng là bài học thực tiễn sinh động để các học viên học tập, làm cơ sở sau khi ra trường tổ chức các hoạt động đón tết cho bộ đội tại đơn vị.
Các đội thi thực hành gói bánh chưng
Phát biểu động viên các đội thi, Thiếu tướng Trần Đình Hướng, Phó giám đốc Học viện nhấn mạnh: Bánh chưng là món ăn truyền thống, mang đậm hương vị ngày Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Hội thi hôm nay là hoạt động có ý nghĩa nhiều mặt, vừa góp phần giáo dục văn hóa truyền thống vừa là bài học thực tiễn quý báu đối với mỗi học viên đào tạo cán bộ hậu cần cấp phân đội. Các đội thi đều đã thể hiện tốt tinh thần đoàn kết, trách nhiệm; có sự khéo léo trong thực hiện các thao tác gói bánh và sáng tạo trong trang trí sản phẩm, chất lượng sau khi gói đáp ứng tốt các yêu cầu đề ra. Thủ trưởng Học viện đánh giá cao và biểu dương tất cả các đội thi. Trong không khí rộn ràng đầu năm mới, những chiếc bánh chưng vuông vắn, được trang trí đẹp mắt cùng nụ cười trên khuôn mặt của mỗi cán bộ, học viên, nhân viên làm cho sắc xuân càng thêm rộn ràng, tươi mới.
Thiếu tướng Trần Đình Hướng, Phó giám đốc Học viện kiểm tra và động viên các đội thi.
Thiếu tướng Trần Đình Hướng, Phó giám đốc Học viện chụp ảnh lưu niệm cùng các đội thi.
Cũng trong buổi sáng, Học viện tổ chức Hội thi mâm cỗ ngày Tết. Mâm cỗ với đầy đủ thực phẩm đặc trưng của Tết cổ truyền đã được Phòng Hậu cần chuẩn bị, các đơn vị lựa chọn những học viên khéo tay, có kỹ thuật và kinh nghiệm nấu ăn để tham gia hội thi. Sau hơn 2 giờ miệt mài chế biến và trang trí các đội đã hoàn thành mâm cỗ ngày Tết đúng thực đơn, định lượng món ăn hợp lý, kỹ thuật chế biến tốt, màu sắc và mùi vị đặc trưng, bảo đảm vệ sinh, trình bày đẹp, sáng tạo. Ban Tổ chức đánh giá cao tinh thần trách nhiệm và kỹ thuật nấu ăn của các đội. Với những mâm cỗ mang hương vị ngày tết đã tạo được không khí vui tươi, ấm áp cho cho cán bộ, học viên thực hiện nhiệm vụ trực Tết. Hội thi cũng là hoạt động ngoại khóa bổ ích nhằm cụ thể hóa phương châm học đi đôi với hành. Thông qua hoạt động trên tiếp tục bồi dưỡng, trang bị những kỹ năng cần thiết cho mỗi học viên trong thời gian học tập tại trường, góp phần nâng cao năng lực thực hiện nhiệm vụ của mỗi học viên sau khi tốt nghiệp.
Ban Giám khảo và các đại biểu chụp ảnh cùng các đội thi
Kết quả và xếp loại của các đơn vị như sau:
1. Hội thi gói bánh chưng:
- Tiểu đoàn 2: 9 điểm. Xếp thứ nhất
- Tiểu đoàn 3: 9 điểm. Xếp thứ nhất
- Tiểu đoàn 5: 8,8 điểm. Xếp thứ hai
- Tiểu đoàn 4: 8,6 điểm. Xếp thứ ba
- Đại đội vệ binh: 8,6 điểm. Xếp thứ ba
2. Hội thi mâm cỗ ngày Tết:
- Tiểu đoàn 2: 9 điểm. Xếp thứ nhất
- Tiểu đoàn 3: 9 điểm. Xếp thứ nhất
- Tiểu đoàn 5: 8,8 điểm. Xếp thứ hai
- Tiểu đoàn 4: 8,6 điểm. Xếp thứ ba
Trong buổi chiều, trên cả hai khu vực, các đơn vị tiếp tục tổ chức các trò chơi dân gian tạo không không khí vui tươi và gắn kết tình đồng chí, đồng đội, cùng chào xuân mới và thực hiện các nhiệm vụ được giao.
Một số hình ảnh vui chơi của các đơn vị:
Tin, ảnh: BÙI DINH
