SÔI NỔI CÁC HOẠT ĐỘNG HỘI THI “GÓI BÁNH CHƯNG” VÀ “MÂM CỖ NGÀY TẾT” TẠI HỌC VIỆN HẬU CẦN

Đã đăng trong Hoạt động đón xuân, Tin hoạt động chung lúc 24/01/2023 16:19.

Thực hiện Kế hoạch tổ chức các hoạt động văn hóa tinh thần dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, sáng 24/01 (tức ngày 03 Tết Quý Mão 2023), trên cả hai khu vực, các tiểu đoàn đã tổ chức Hội thi “Gói Bánh chưng” và “Mâm cỗ ngày Tết” cho học viện thực hiện nhiệm vụ trực Tết đợt 2. Thiếu tướng Nguyễn Văn Kiên - Phó giám đốc Học viện kiểm tra và chủ trì chấm điểm tại KV1; Thủ trưởng Phòng Chính trị, Phòng Hậu cần- Kỹ thuật và đại biểu một số cơ quan, khoa giáo viên của Học viện dự, kiểm tra và động viên Hội thi.

Hội thi “Gói bánh chưng” và “Mâm cỗ ngày Tết” là hoạt động thường niên mỗi dịp tết đến, xuân về, đồng thời là dịp để mỗi học viên hiểu hơn về văn hóa ẩm thực tết cổ truyền của dân tộc và có những trải nghiệm thực tế gói bánh chưng và thực hành nấu mâm cỗ ngày Tết trong những ngày đầu năm mới. Công tác chuẩn bị cho Hội thi đã được cán bộ, học viên các Tiểu đoàn chuẩn bị chu đáo, đẹp mắt.

Với những nguyên liệu truyền thống như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, lạt giang và các gia vị, các công đoạn ngâm gạo, ngâm đỗ, sơ chế và tẩm ướp thịt lợn, chuẩn bị lá và lạt gói được các đội chuẩn bị sẵn. Bước vào hội thi, Ban Tổ chức các đơn vị công bố thể lệ, cách làm và hình thức chấm điểm cho từng đội chơi. Các đơn vị trực Tết chia thành các đội tham gia. Từng đội thi chọn ra 05 thành viên ưu tú nhất để thực hiện gói đủ 10 chiếc bánh chưng trong thời gian không quá 01 giờ. Bên cạnh đó, các đơn vị đã tổ chức để bộ đội được tự tay thực hành nấu các món ăn ngày Tết, vừa là dịp để cán bộ, học viên, nhân viên, được thưởng thức các món ăn do chính tay đồng chí, đồng đội mình trổ tài, mâm cỗ năm nay với đầy đủ thực phẩm truyền thống trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc như: Gà, cá, giò, bánh chưng, thịt lợn, dưa hành. Các đơn vị lựa chọn những học viên có kỹ thuật nấu ăn tốt nhất để tham gia tranh tài.

Thiếu tướng Nguyễn Văn Kiên - Phó Giám đốc Học viện biểu dương tinh thần trách nhiệm, sự nỗ lực, cố gắng của các đội thi, đồng thời nhấn mạnh: “Hội thi “Gói Bánh chưng” và “Mâm cỗ ngày Tết” là một trong nhiều hoạt động ngoại khóa của Học viện nhằm cụ thể hóa phương châm học đi đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn”.

Thông qua hoạt động trên tiếp tục bồi dưỡng, trang bị những kỹ năng cần thiết cho mỗi học viên trong thời gian học tập tại trường, góp phần nâng cao năng lực thực hiện nhiệm vụ của những sĩ quan hậu cần tương lai./.

Một số hình ảnh hội thi “gói bánh chưng” và “mâm cỗ ngày tết”