Ngay trước thềm xuân Giáp Thìn năm 2024, sáng ngày 07-02 (nhằm ngày 28-12 âm lịch), Học viện Hậu cần tổ chức hội thi gói bánh chưng ở cả hai khu vực của Học viện. Thiếu tướng Nguyễn Văn Kiên, Phó Giám đốc Học viện kiểm tra và chủ trì chấm điểm tại khu vực 2; tham dự hội thi có thủ trưởng một số cơ quan, khoa giáo viên và cán bộ, học viên, nhân viên, chiến sĩ các đơn vị đang thực hiện nhiệm vụ trực tết.
Hội thi gói bánh chưng là hoạt động thường niên được Học viện tổ chức mỗi dịp tết đến, xuân về, đồng thời là dịp để học viên hiểu hơn về văn hóa ẩm thực tết cổ truyền của dân tộc cũng như có thêm những trải nghiệm thực hành thực tế.
Trước đó, để chuẩn bị cho hội thi, các đơn vị đã chủ động làm tốt công tác chuẩn bị với những nguyên liệu truyền thống như gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong và các gia vị, từng công đoạn như ngâm gạo, ngâm đỗ, sơ chế và tẩm ướp thịt lợn, chuẩn bị lá và lạt được các đội chuẩn bị chu đáo. Trước khi bước vào hội thi, Ban tổ chức đã công bố thể lệ, cách làm và hình thức chấm điểm; theo đó các đơn vị trực tết chia thành các đội tham gia. Từng đội thi chọn ra 05 thành viên ưu tú nhất để thực hiện gói bánh trong thời gian quy định.
Trực tiếp dự và động viên bộ đội tham gia hội thi, Thiếu tướng Nguyễn Văn Kiên, Phó Giám đốc Học viện đã biểu dương tinh thần trách nhiệm, sự nỗ lực, cố gắng của các đội thi. Đồng chí Phó Giám đốc Học viện nhấn mạnh, hội thi gói bánh chưng là hoạt động ý nghĩa không chỉ góp phần tuyên truyền về nét đẹp truyền thống của văn hóa ẩm thực dân tộc ta, mà còn tạo không khí vui tươi, phấn khởi trong dịp tết. Hơn thế nữa, thông qua hoạt động này còn trực tiếp bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng cho học viên để tổ chức các hoạt động tết ở đơn vị cơ sở sau khi tốt nghiệp ra trường.
Một số hình ảnh về hội thi
Tin, ảnh: HUY THANH - VĂN HÙNG
